【立夏后饮食很重要,农民应重视这些方面,身体健康又强壮!】_柯晨健康网

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立夏后饮食很重要,农民应重视这些方面,身体健康又强壮!

  • 2020-10-10 08:55:05
  • 来源:互联网
  • 作者:佚名
  • 栏目:健康
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一方水土养一方人,一年地方一个风俗。这就是民间所说的十里通风不同俗。我们说,一年之中的24个节气,劳动人民对每个节气都很重视。这是因为在农耕时代,24节气的变化对农作物的耕种、生长、收获都具有十分重要的作用。可不,今年5月5日就是24节气中的第7个节气“立夏”,这标志着夏天正式开始,春天已经结束。而关于立夏的节气,民间有许多讲究。

立夏节气的到来,气温明显长高,自此开启了一年炎炎夏日模式,也意味着雷雨天气增多,农作物生长进入重要阶段。所以,在这个重要的节气中,在民间有许多饮食讲究和习惯。其中就是“立夏三吃四不准”的生活习俗。那这究竟是什么呢?乡村关中结合当地农民的生活习俗,跟大家介绍如下:

这句民间俗语所讲“三吃”:即“吃立夏蛋”、“吃立夏面”、“吃立夏茶”。那为什么民间在“立夏”时有这样多的饮食习惯呢?我们逐一跟大讲解。

关于吃“立夏蛋”,民间就有“立夏吃一蛋,力气长一万”的说法。过去农耕生产条件都要依靠人力完成,必须拥有强健的体魄,才能更好地进行农田耕作。而这时,因为家养的母鸡吃了春天的青草等,鸡蛋最有营养,人吃了自然有益于身体,使人拥有健康体魄,增强力量,增加人体免疫力。夏天的到来,天气炎热,人们食欲不振,这期间就有必要增加人体营养,保持健康体魄,以备芒种到来时收获庄庄稼。

吃“立夏面”,北方人以面食为主,吃面时喜欢就着大蒜吃,而“立夏”时节正是新蒜收获期,民间就有“吃面不吃蒜,味道减一半”的说法。这时新鲜收获的大蒜,农民吃着大碗的面,就着新鲜的大蒜,开胃解馋,正是美食享时。所以,现在天气炎热,吃一碗凉拌面,就着新蒜,那个味道真是爽歪歪。

“吃立夏茶”过去人们把喝茶叫吃茶,是在告诉人们夏天的天气炎热了,平时要多喝水,当然喝着刚采摘下来的新茶,尤其是春茶,味道清香和清新。关于吃“立夏茶”的风俗可追溯到宋朝,那时南方经济发达,而宋朝的斗茶化非常流行,促进了茶产业兴盛发展,那时社会进入全民饮茶的阶段。我们阅读现存的诗词典籍,就可以看到那个时代人们对吃茶的热衷。同时,立夏时节,春茶采摘结束,茶农们迎来了春天后的清闲功夫,这时与亲朋好友邻居聚坐一起,品茶话茶,喜迎丰收年。久而久之,“吃立夏茶”的风俗就在民间广泛流传下来。

而这句俗语所讲的“四不准”,是指“不准吃凉食物、不准吃剩下的食物、不准洗澡,不准让孩子单独睡觉”。这在民间也颇有讲究。

其一,不准吃放冷的食物。这时,天气刚刚转热,有些年轻人按捺不住燥热的侵袭,饮食方面,喜欢吃放冷的、凉拌食物,或现在有了冰箱后取出冷冻食品食用,此时正处在春夏之交天气变化的适应阶段,忽热忽冷,往往一些身体不健壮的人就受不了,不时就会出现病症。所以,在这个时候最好不要吃冷的食物。

其二是不能吃剩下的食物。现在天气变热,原本在冬天、春天吃剩下的食品可以存放较长时间,而现在气温不断升高,剩下的食物可能引发腐败变质,引发身体不适。

其三是不准洗澡。立夏时节,天气虽然开始变热,人人都想去河里洗澡,迎来清凉,可是这时的天气变化具有不确定性,可能忽冷忽热。如果在河边洗澡,遇到冷空气来袭,还是会导致身体出现问题。

其四是不准让孩子单独睡觉。这时让孩子单独睡觉,天气变热,孩子晚上睡觉时把这些床上用品蹬落,到半夜时分气温变低,影响孩子的身体健康。

所以,"立夏"来了,天气变热,我们生活方式也要渐变到夏天模式.但D饮食方面一定要注意,因为夏天容易滋生细菌,人们常的“病从口入”就是这个道理。所以饮食方面不能图一时的滋润清凉,而要根据变化有效调节膳食营养平衡,调节体温,促进人体的热量和污物排泄,维持体内的生理机能健康。

乡村关中

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